菜肴本土化。都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。因此农家餐馆并不是越高档越好、菜的品种并不是越贵越好。“农家乐”的菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，农家院预定，并且要在此基础上有所发展和创新。“农家乐”的菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，本溪农家院，还应广泛采用各种当地土特产。
器具统一化。与居家自用不同，游客用餐讲究的是协调与舒适。但许多农家乐餐馆使用餐桌、餐椅、餐具并不统一，往往在一家可以看见颜色式样各异的桌子和椅子，农家院推荐，一个餐桌上可以看到大大小小的盘子、高高低低的碗，农家院特色菜，塑料的、搪瓷的、铁质的一起上，给人以不整洁之感。因此，农家餐需要根据自己的接待能力配备相应数量的餐具和器皿，如果使用具有地方特色的餐具效果会更好。
欧瑾庄园(图)|农家院预定|本溪农家院由本溪市欧瑾庄园提供。本溪市欧瑾庄园（www.bxojzy.com）实力雄厚，信誉可靠，在辽宁 本溪 的旅游服务等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领欧瑾庄园和您携手步入辉煌，共创美好未来！
