农家院在菜肴上以淳朴农家菜为主、大众菜为辅，时令野菜点缀（不同的季节品尝不同的天然特色美味）菜价与北京相似。 淳朴农家菜大部分是由柴锅烹制。其中典型的菜有：柴锅炖柴鸡、柴锅炖鱼、柴锅干菜、柴锅小炒肉、杀猪菜、柴锅炒菜等等，还有就是90年代前农村结婚宴席二八宴席，俗称八大碗或八八席。农家菜，庄园哪家好，是农村人家以传统方法养殖的禽蓄
随着现代旅游业的快速发展，旅游消费市场日趋丰富和多样化。“开轩面场圃，大石湖庄园，把酒话桑麻”的独特农家生活使越来越多城市人向往，庄园特色，以“吃农家饭、住农家屋、享农家乐、观农村山水”为主要内容，以回归自然、放松身心为目标的乡村旅游逐渐受到市场和社会的广泛关注与认同。顺应着这种潮流，农家乐在我市周边农村逐渐兴盛起来。它的兴起，丰富了城市居民的闲暇生活，拓宽了农民的致富门路，也带动了假日经济的发展，取得了较好的社会效益和经济效益。
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